Форум       Новости       Реклама       Контакты   
 

Поиск по сайту

Самое популярное
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
Сравниваем и выбираем
 
 
Законодательство
 
2066 205e 2056 204e
 
Реклама
 
Обзоры и тесты

Потребительские свойства товаров Тесты зимних шин Тесты видеокарт Обзоры сотовых телефонов Nokia отзывы Тесты ЖК телевизоров Обзоры фотоаппаратов Canon Тесты Аsus Отзывы о ноутбуках Тесты Aser Обзоры HP Тесты коммуникаторов Обзор мобильных телефонов Тесты Sony Ericsson Отзывы Samsung Тесты видеокамер Обзоры Philips Тесты мониторов 2059 2051 2049 2041 Обзоры мониторов Тесты Motorola Обзоры Iphone Тесты Panasonic Обзоры плееров Тесты LG Выборы DVD Тесты авто Выбор стиральной машины Краш-тесты зимней резины Выбор компьютера Тесты аккумуляторов Выбор видеокамер Сравнение телефонов Выбор фотоаппарата Сравнение видеокарт Тесты процессоров Сравнение телевизоров Выбор ноутбука Индекс потребительских цен
Главная | Статьи | Питание |

Топ-10 начинок для пиццы

Пицца – простое и универсальное блюдо. Проявив немного фантазии, вы можете порадовать свою семью вкусным ужином.


Топ-10 начинок для пиццы

Раньше пицца была едой для бедных. На тесто выкладывали слой из томатов и посыпали орегано. Иногда в начинку добавляли немного моцареллы. Со временем это блюдо пришлось по вкусу многим. Люди придумали массу вариантов начинки и теста. Можно просто найти хорошую пиццерию, например, petruccio пицца пермь, и заказать любимое блюдо там. Но для тех, кто хочет самостоятельно его приготовить, в статье приведены основные варианты начинки для пиццы.

Тесто

У каждой хозяйки свой рецепт теста для пиццы. Кто-то предпочитает дрожжевое тесто, кто-то – пресное или слоеное, а третьи покупают готовое тесто в магазине.

Ингредиенты: мука - 250 гр., подсолнечное масло - 50 мл., стакан теплой воды, соль, дрожжи- 20 гр.

Дрожжи разводим в теплой воде и добавляем немного муки. Дадим смеси постоять 20 минут. В тарелку насыпаем муку и соль, по центру делаем углубление и заливаем туда дрожжи и масло. Смешиваем все ингредиенты. Тесто должно быть без комков. Затем накрываем тесто пленкой и ставим в теплое место на 1 час.

Начинки для пиццы:

1. Морская

В основе начинки будут морепродукты. Это крабовое мясо, мидии, креветки, кальмары и т.д. Иногда в пиццу добавляют малосоленую семгу. С морепродуктами хорошо будут сочетаться смесь из итальянских трав (орегано, базилик,чабрец, майоран,чеснок, лук). В пиццу нужно добавить сыр (лучше моцареллу), томаты и оливки. Соус для пиццы можно купить в магазине или приготовить самим. Для него вам понадобятся помидоры (можно заменить томатной пастой или кетчупом), оливковое масло, сахар и соль.

2. Мясная

Пицца с мясной начинкой придется по вкусу любому мужчине. Мясо – главный ингредиент. Это может быть говядина или телятина, баранина, куриное филе или филе из индейки. На усмотрение хозяйки к мясу можно положить и бекон.

Маринованные огурцы, перец, помидоры и лук подойдут к говядине. К начинке из баранины добавляют яйцо, рис, чеснок, приправы. С мясом птицы хорошо сочетаются шампиньоны, ананас, яйцо.

3. Ассорти из колбасы

Самый быстрый и простой вариант начинки для пиццы – ассорти из колбасы. Для нее подойдет сервелат, копченое мясо, ветчина, вареная колбаса или сосиски. Вкус блюда дополнят сыр моцарелла, помидоры, лук репчатый или красный, маринованный огурец, перец и оливки. По желанию в пиццу добавляют зелень.

4. Сырная

Во многих пиццериях она получила название -“пицца 4 сыра”. В традиционном рецепте кулинары рекомендуют сочетать твердый, мягкий, пряный и голубой сыры. В соус не добавляют помидор, а только чеснок, оливковое масло. Из приправ лучше всего сочетается орегано. В некоторых рецептах помимо сыра добавляют ветчину, зелень.

5. Вегетарианская

Основу для вегетарианской пиццы составляют овощи. Как правило, это помидоры, шампиньоны, лук, перец и сыр. Встречаются рецепты с начинкой из кабачков, баклажан, брокколи, шпината. Из приправ в пиццу добавляют орегано, майоран,тмин.

6. Сладкая

Эта пицца придется по душе маленьким сладкоежкам. Вариантов для начинки бесконечное множество - это ягоды в сочетании с мягким сыром (творожным или сливочным), яблоко с корицей, шоколад с бананом. Вместо привычного соуса используют варенье, сгущенку или топпинг, иногда добавляют мед. Приправы – корица, мускатный орех, ванилин.

7. Острая

Главные ингредиенты для острой пиццы – соус и перец. В блюдо добавляют помидоры, чеснок, мясо или колбасу (салями, пепперони), сыр, перец чили. Подчеркивают вкус пиццы с помощью базилика, орегано, тимьяна, паприки, смеси перцев.

8. Грибная

Чаще всего для пиццы используют шампиньоны. Они продаются в магазине в любое время года. В грибной сезон блюдо готовят из лесных грибов. Шампиньоны будут нежнее, если их предварительно обжарить в масле с луком. Лесные грибы лучше предварительно отварить или обжарить. В пиццу также кладут сыр, маслины, лук, маринованный огурец, томаты. Из мяса отдаем предпочтение птице (курица или индейка). Усилит вкусовые ощущения петрушка или укроп. Свежие грибы можно заменить маринованными.

9. С фаршем

Фарш для пиццы подойдет любой – говяжий, свиной, куриный или “домашний” (свино-говяжий). Дополнительно в блюдо добавляют лук, грибы, сладкий перец, помидоры, сыр. Украсить пиццу можно маслинами или зеленью.

10. С анчоусами

Для приготовления пиццы понадобятся анчоусы, лук репчатый, сыр моцарелла, перец чили. Из приправ подойдут тимьян или розмарин. Соус готовится традиционный – из томатов, соли и оливкового масла.


 
Популярная статья
Гербалайф: вкусное решение для крепкого сна
Есть ли связь между питанием и сном? Есть! Для того, чтобы оставаться энергичным и здоровым, необходим крепкий сон, а он возможен только в том случае, если ужин был правильным. О том, как Гербалайф нашел ключ к здоровому сну, мы расскажем вам далее.
 
 
Центр экспертиза
 
 
 
Лента новостей
 
2290 2299 2291
 
Беспроцентный кредит для молодых семей - реальность?
Проголосовало: 2537
Архив опросов
 

Самое интересное на сайте:

Самоубийственный силикон Фестиваль в Дубае Материнский капитал
Социальные стандарты Соцзаконы 2007 Мани-драйв
Виртуальная пьянка Женская собственность Подводный отель
Хозяева Мира Ваша зарплата Desktop Manager
 
 
Наши партнеры
 

 
Интересные факты
 
Повышенный оптимизм потребителей приводит к тому, что люди начинают тратить все больше, набирают банковских кредитов, которые не смогут вернуть, это надувает пузыри на фондовом и рынке недвижимости, что может привести к кризису.



©2006-2010. Сайт Бизнес-журнала ЗНАК КАЧЕСТВА: обзоры и тесты ноутбуков, телефонов, телевизоров