Сорта чая

В мире существует более 1000 сортов чая. Разнообразие, богатый вкус и полезные свойства чая делают его популярным напитком во всем мире. Известно несколько вариантов классификации чая. Одним из них однозначно можно считать - разделение по уровню обработки. Она влияет на цвет и вкус чайного напитка.

Пуэр

Ферментированный чай, обладающий необыкновенным вкусом и интересным ароматом. Чем дольше храниться чай пуэр, тем ярче и лучше его характеристики и вкусовые качества. Чай благоприятно воздействует на организм. Он расслабляет нервную систему, способствует расщеплению жиров.

Классика – черный

Процесс обработки черного чая занимает от четырнадцати дней до месяца. Этот классический напиток богат микроэлементами и аминокислотами. Он придает сил и помогает справиться с усталостью. Черный чай не имеет горечи. Его можно пить с лимоном, с молоком или сахаром. Может быть с добавками и без них. Черный чай обладает низкой калорийностью, поэтому он широко используется в диетологии.

Зеленый - тонус и энергия

Зеленый чай не подвергается окислению, листья чая высушиваются и скручиваются. Сезон сбора чая влияет на вкус напитка, который обладает легкой горчинкой и травяным ароматом. Цвет чая может иметь от светло-зеленого до желтого оттенка. Зеленый чай тонизирует. В его составе присутствует кофеин, поэтому не нужно им злоупотреблять. Напиток полезен во время депрессии, улучшает сон, нормализуют работу сердца и мозга.

Белый – повышаем иммунитет

Изготавливается из чайных бутонов, которые еще не распустились. Он подвергается минимальной обработке. Собираются бутоны весной в апреле и осенью в сентябре. Напиток богат разнообразием аминокислот и витаминов. Он имеет противовирусные и антибактериальные свойства, благоприятно влияет на сердце и сосуды, повышает иммунитет и спасает от усталости.

Красный – бодрость на весь день

Красный сорт чая популярен в Китае. Урожай чайных листьев собирают круглый год. Красный чай насыщен аминокислотами, витаминами и микроэлементами, обладает бодрящим эффектом. Он обладает цветочным ароматом с фруктовыми нотками.

Элитный желтый

Дорогой сорт чая, для изготовления которого используют почки чайного дерева. Желтый чай производиться только в Китае. Чай придает сил и энергии. Напиток обладает мягким вкусом и незабываемым ароматом. Китайцы рекомендуют этот чай для медитации.

Улуны

Взрослые листья чайного растения используются для изготовления этого сорта чая. Он популярен своими лечебными свойствами. Он усиливает метаболизм, нормализует давление, помогает скорректировать вес. Улуны отлично тонизируют и утоляют жажду. Молочные улуны считается самым популярным чаем этого сорта.